SabiaVino Biologico
device_thermostat Temperatura di servizio: 4 - 6°
wine_bar Gradazione alcolica 12,5% vol.
Il Sabia Le Tende interpreta l'evoluzione dell'uva Garganega. Nasce da terreni dalla tessitura sabbiosa e fortemente calcarea e quando è matura la sua buccia dorata diventa quasi rossa; il lungo riposo sui lieviti le dona la piena struttura e sagge note minerali che si fondono con gli eleganti profumi di fiori bianchi e mandorle.
I vigneti sono situati su terreni di origine morenica in zona collinare a Colà di Lazise 120 m. s.l.m a cinque chilometri dalla riva del Lago di Garda.
Il vigneto biologico è composto da vigne piantate tra 1978 e il 2003 per una superficie vitata di circa un ettaro e mezzo con una produzione media di 9000 kg/ha.
Informazioni & Consigli:
VITIGNI
Garganega
ABBINAMENTI
Aperitivi, piatti di pesce, insalate di mare, formaggi freschi, carpaccio di manzo e roastbeef.
NOTE ORGANOLETTICHE
Aspetto: colore dorato, paglierino intenso. Olfatto: profumo intenso e fruttato di fiori bianchi e mandorle. Palato: fresco, morbido e equilibrato.
