Custoza
Biowein
Serviertemperatur: 4 - 6°C
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Der Custoza d.o.c Le Tende ist ein trockener, angenehm frisch-fruchtiger Weißwein.
Die Rebflächen befinden sich im nördlichen Teil des Custoza-Gebiets bei Colà di Lazise, 120 m über dem Meeresspiegel auf sandigem und sehr kalkhaltigem Boden, der dem Wein Frische und gut balanciertes Aroma verleiht.
Die biozertifizierten Weinberge wurden zwischen 1978 und 2008 bepflanzt. Es sind rund 1,5 Hektar, die mittlere Produktionsmenge liegt bei 9000 kg/ha.
Infos und Beratung:
REBSORTEN
Garganega, Tocai, Cortese, Trebbianello
PASST ZU
Antipasti, Pasta mit Fischsoßen und zu Süßwasser- wie zu Meeresfisch
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Strohgelb leuchtend In der Nase: intensiver Duft, leicht frisch und fruchtig Am Gaumen: trocken, zart-feiner Geschmack mit ausgewogenem Aroma