Vini

Corvina

Caratteristiche

Tipologia: vino rosso secco
Zona vitivinicola e microzona: Veneto - Colline Orientali del Lago di Garda – 220 m. s.l.m.
Superficie vigneto: 0.20.00 Ha
Caratteristiche del terreno: argilloso
Età media dei vigneti: 15 anni
Cultivar: Corvina
Forma di allevamento: Guyot
Produzione ettaro media: 9000 kg. Ha
Vendemmia: manuale
Macerazione: 10 giorni sulle proprie bucce
Pressatura: soffice
Affinamento: 6 mesi in vasca d’acciaio

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