Corvina

Eigenschaften

Durchschnittliche Jahresproduktion: 2.000 bottiglie
Alkoholgehalt: 13% vol.
Typ: trockener Rotwein
Lage und Position: Region Veneto, Provinz Verona – östliche Hügel am Südufer des Gardasees, Gemeinde Colà di Lazise – 220 ü.M.
Gesamtfläche der dem Wein gewidmeten Weinberge: 0.20.00 Ha
Bodeneigenschaften: lehmig
Alter der Reben: 15 Jahre
Angebaute Rebesorten: Veronesische Corvina
Zuchtsystem: Guyot
Durchschnittliche Hektarproduktion: 9000 kg. Ha
Weinlese: manuell
Pressung: sanft
Einweichung: 10 Tage auf den Schalen
Verfeinerung: 6 Monate im Stahltank