Bardolino Classico D.O.C.
Biowein
Serviertemperatur: 16°C, im Sommer auch 6 °C
Alkoholgehalt: 13% vol.
Der Bardolino Classico doc Le Tende, wird aus den traditionellen veroneser Rebsorten Corvina und Rondinella gekeltert.
Der fruchtige, angenehme Rotwein, wird jung getrunken.
Die Rebflächen befinden sich 220 m über dem Meeresspiegel im Herzen des Bardolino-Classico-Gebiets. Das besondere Mikroklima des Hügellandschaft am Gardasee mit guter Thermik und ausreichenden Niederschlägen lassen einen eleganten Wein mit frischen, ausgeprägten Fruchtnoten entstehen.
Die biozertifizierten Weinberge auf rund einem Hektar Fläche wurden zwischen 2003 und 2015 bepflanzt. Die mittlere Produktionsmenge liegt bei 9000 kg/ha.
Infos und Beratung
REBSORTEN
Corvina veronese, Rondinella.
PASST ZU
Sehr vielen Gerichten. Ideal zu Pasta, Risotto, Süßwasserfisch, gegrilltem Fleisch und außerdem zu scharfen bzw. exotischen Speisen.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: leuchtendes Rubinrot In der Nase: Walderdbeeren, Kirschen und eine Andeutung von Pfeffer Am Gaumen: ausgewogene Säure, frisch, angenehm
